SALATBRÆNDE
Pimprenelle: Pimprenelle, også kaldet lille pimprenelle eller sanguisorbe er en flerårig urteagtig plante af familien Rosaceae. Det bør ikke forveksles med Grande Pimprenelle (eller Sanguisorba officinalis), som er mindre velsmagende og meget sværere.
Det er en meget hårdfør rhizomatøs plante med meget tandede foldere. Det har en krybende vane og danner en roset ved sin base. Friske blade (kun) spises som krydderier for deres smag af grøn valnød eller endda agurk i salater med fisk, æg, i saucer ... Oplev udvalget af frø fra VOLTZ Maraîchage.