HAVREROD-BIOLOGISK
Vi forbruger rødderne af organisk salsify. Kogt i sauce eller simpelthen indkvarteret med smør, hvidløg og persille.
Denne vintergrøntsag skelnes fra scorsonera ved sin hvide skræl. Økologisk salsify er også kendetegnet ved sin søde og krydrede smag med en lille påmindelse om nødder. Oplev udvalget af økologiske frø VOLTZ Maraîchage.